+FUSULLİ KREMA JAMBON MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ

Babe ürünleri www.tatlicadi.com.tr de 

FUSULLİ   KREMA JAMBON MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ

JAMBON-MANTAR SOS İÇİN MALZEMELER;

100 gr Jambon

150 gr Mantar

1 Yemek kaşığı sıvıyağ

Jambonları küp küp doğrayın. Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın.Tavaya sıvı yağı koyup ocağın altını yakın. Doğradığınız mantarları, ısınan yağa ilave edip karıştırın. Mantarlar kavrulunca ocağın altını söndürün.

 MAKARNA HAZIRLIK MALZEMELERİ;

350gr Süt Krema

1 Paket fusulli makarna (Burgu) 

1 Tatlı kaşığı bulyon ( et bulyon yada tavuk bulyon)

3 Yemek kaşığı sıvıyağ

Rende permesan peyniri

Tuz

Makarnanızı haşlamak için tencereye su, sıvıyağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan makarna suyuna Fusulli (Burgu)  makarnanızı ilave edin..10-12 Dakika haşlanan makarnanın suyunu süzün. (hemen tüketim yapacaksanız soğuk suya tutmanıza gerek yok) Soğuk Su’dan geçirip süzün.

Geniş tavaya kremayı   ilave edin. (wok tava olursa daha iyi olur)Tavanın altını yakın.  Krema ısınınca köpürür,  bulyon, jambon ve kavrulmuş mantarınızı ilave edin. 1 Dakika sonra haşlanmış Fusulli (burgu) makarnayı ekleyin karıştırarak makarnanın kremayı emmesi sağlayın. Makarnanızı tabaklara aktarın. Makarnanızın üstüne  rende permesan peyniri serpin. Afiyet olsun.

 4 Kişiliktir.

Not; Kremalı sosların sıcakken yenmesini tavsiye ederim.

Babe ürünleri www.tatlicadi.com.tr de