+PENNE KREMA MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ

Babe ürünleri www.tatlicadi.com.tr de

PENNE KREMA MANTAR SOSLU MAKARNA TARİFİ

MANTAR SOS İÇİN MALZEMELER;                                          

200 gr Mantar

2 Yemek kaşığı sıvıyağ

Karabiber

Yıkanmış mantarı ince ince doğrayın. Küçük bir tavaya sıvıyağı ekleyin. Ocağınızın altını yakın. Tavadaki yağ ısınınca mantarları ilave edin. 15-18 dakika kavurun. Tavada kavrulan mantarların üzerine karabiber serpin. 1 dakika daha kavurup ocağın altını kapatın.

MAKARNA HAZIRLIK MALZEMELERİ;

350 gr Krema

1 Paket Penne makarna (kalem makarna)

1 Tatlı kaşığı bulyon ( et bulyon yada tavuk bulyon)

3 Yemek kaşığı sıvıyağ

50 gr Mısır (Donuk veya Konserve olabilir)

Rende permezan peyniri

Tuz

Makarnanızı haşlamak için tencereye su, sıvıyağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan makarna suyuna Penne (kalem) makarnanızı ilave edin. 10-12 Dakika haşlanan makarnanın suyunu süzün. (hemen tüketim yapacaksanız soğuk suya tutmanıza gerek yok) Soğuk Su’dan geçirip süzün.

Geniş tavaya (wok tava olursa daha iyi olur) krema ve bulyon’u ilave edin. Krema köpürünce kavurduğunuz Mantarları ve mısırları ilave edin. 1 Dakika sonra haşlanmış Penne (Kalem) makarnayı ekleyin karıştırarak makarnanın kremayı emmesi sağlayın. Makarnanız servise hazır hale gelir. Makarnanızın üstüne rende permesan peynir serpin. Permesan ile lezzetine doyum olmaz. Afiyet olsun.

 4 Kişiliktir.

Not; Kremalı makarnalar soslanınca beklemez krema çeker tadı ’da değişir. Kremalı sosların sıcakken yenmesini tavsiye ederim.

Babe ürünleri www.tatlicadi.com.tr de